Terrine de Foies Gras de Canard,
Figue au sirop, pain aux grains
Ravioles de Homard et sa bisque
ou
Saumon gravlax
Noix de St Jacques,
Butternut et asperges vertes
ou
Médaillons de Gibier,
poêlée de champignons, choux rouge aux marrons
ou
Côte de Veau tendrissime aux champignons et knepfles au beurre
Bûche de Noël au choix
Christine FERBER à Niedermorchwir
Princesse Rose (framboises,roses et litchis)
ou
Princesse Feuilleté (praliné amande,bavaroise chocolat amer)