Carte & menus

Le Jardin de Michèle

Chers Clients,

Le jardin de Michèle au parc Salvator bascule à l’heure du déjeuner à partir de mercredi 1 Septembre jusqu’au mercredi 15 Septembre, du lundi au samedi… avant de retrouver nos quartiers à la table de Michèle 16 rue de Metz.

Venez profiter d’un déjeuner sous les marronniers.

Nos salutations les plus gourmandes 😋

Fois Gras de Canard 18,50€
Les 4 tartines 16,00€

Tomates cerises, Bressaola, Pesto
Tapenade verte, Sardines, Confits d’Oignons
Fromage frais, Ciboulette, Légumes du potager
Mozzarella, Roquette, Huile d’olive
Planchette 23,00€*

Assortiment de Rillettes, Tapenade, Grissines, Guacamole, Saucisse de Lacaune, Crostinis
Salade César 16,00€

Iceberg, Poulet, Tomates, Croûtons, Parmesan, Oignons frais
Salade Italienne 15,50€

Burratina, Tomates Cerises, Olives Noires, Pesto
Salade de Roquette 18,50€

Noix de ST Jacques, Parmesan, Tomates confites, Pignons de pin grillés
Tataki de Thon 24,50€

Aux graines sésames
Fish and Chips 13,00€*

Sauce Tartare
Chicken Chips 13,00€*

Mayonnaise
Côte de Boeuf (2 pers.) 28,50€/pers.

Béarnaise Maison ou Beurre Maître d’hôtel
Portion de Frites 5,00€
Fromages 8,80€

Notre chariot de glaces et sorbets

Fraises et Framboises Melba 9,50€
Dame Blanche (chocolat Valrhona 77%) 10,00€
Coupe Canon 9,90€

Nectar d’abricots, cointreau, crème glacée vanille
Coupe de Sorbets Exotique 9,80€

* Plats servis a partir de 16h

La carte

Les entrées

Émietté de Tourteau 20

Suprèmes de Pamplemousses Roses Oeufs de Hareng Fumé
Carpaccio de Noix de St-Jacques 23

Foie Gras de Canard Snacké
Terrine de Foie Gras de Canard 21

Figues au sirop et aux épices
Assortiment de Poisson et Gambas en Tempura 19

Sauce Tartare et Jeunes pousses
Tartare de Daurade Royal 19

Gingembre-Citronnelle-Coriandre Frais

Les plats

Filet de Jeune Cerf 30

Sauce Grand Veneur
Rognons et Coeur de Ris de Veau au Madère 28

Knepfles au Beurre
Côte de Veau Tendrissime Grillée 32

Finition au Four, Champignons de Saison, Poêlée de Grenailles
Souris d'Agneau dans son jus court 27

Purée de PDT Salsa de Légumes ,Ails au Four
Poisson du Jour 29

Crème Noilly Prat et crustacés purée au Beurre
Noix de St Jacques poêlées aux Girolles 31

Et Butternuts Risotto

Les desserts

Tout Chocolat Valrhona 72% 12

Moelleux-Mousse et Crème Glacée
Crème Brulée au Chocolat Valrhona 64% 12

Tuile aux Amandes
BABA au Rhum 12

Ananas et Crème Pâtissière
Masc-Mangue,Crèmeuse Mascarpone Vanillée 12

Coulis de Fruits de la Passion, Sorbet
La Torche aux Marrons (Mont Blanc) 12
Irish Coffee 15

Joseph Sheridan
Nos Choix de Sorbets 15

Avec eau de vie Massenez (Villé Bas-Rhin)